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モーゼル

Mosel

この地域の著名な畑のほとんどはモーゼル川沿いの急斜面の畑です。

主にシーファー(粘板岩)土壌の畑のリースリングからはミネラルと酸が絶妙なアロマティックで果実味のあふれるワインが多く造られています。

伝統的な深い甘みの甘口ワインだけでなく、果実味、酸味を生かした辛口(トロッケン)、中辛口(ファインヘルプ)の素晴らしいワインも数多く存在します。
酸があるといってもただすっぱいわけではなく、調和を生むのに酸は重要な要素となっています。

蛇行の続くモーゼル川のおだやかな風景のようにやさしい味わいのワインが造られています。モーゼル川はコブレンツでライン川と合流します。