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モーゼル > モーゼルその他 > エルプリング ゼクト 1996 SMW
商品詳細

エルプリング ゼクト 1996 SMW



Saar Mosel Winzersekt
Elbling Sekt trocken
ヴィンテージ 1996
ぶどう品種 エルプリング
アルコール度数 12
%
味わい 深みのある中甘口

 

商品番号 smw001
商品名 エルプリング ゼクト 1996 SMW
希望小売価格
販売価格 5,000円
税抜価格 4,630円
生産地 モーゼル
送料区分 送料別
在庫

数量:


珍しいだけではない古酒によるゼクト

1996年産のぶどうによるワインを瓶内二次発酵により数年かけてゼクトに仕上げています。
澱引きは2012年9月です。

エルプリングElblingはローマ人がもたらしたと言われている古代からのぶどう品種で、現在は
モーゼル上流を中心に栽培されています。
軽やかで日常消費用ワインに使われる品種ですが、熟成したワインから造られたこのゼクト
からは別の顔が表れています。

柑橘系の風味があり、やわらかい味わいながらもフレッシュさも感じられます。
ドイツの古酒から想像するまったりさだけでなくきらきらした酸味もありこのバランスが絶妙です。
SMWの他の熟成ゼクトを何種類も試飲しましたが、ヴィンテージごとの微妙な差が長い時を経
てかなり大きな違いをもたらしているのですが、この1996年は特に秀逸な出来と感じました。

ゼクトのトロッケンはブリュットよりも残糖はあるのですが(Secに相当)、複雑みとフレッシュ感
により味わいとして甘いとは感じません。

SMW(Saar-Mosel-WInzersekt)はスパークリングワインを製造する醸造所です。
ゼクト(スパークリングワイン)を造る過程に特にこだわりがあり、手造りであることをふくめて
細心の注意をはらってゼクトを製造しています。
国際コンクールでもスパークリングワインの最優秀醸造所に選ばれたりしています。
その中でもこの古酒ゼクトはシュミット氏の技術があるからこその他にはないゼクトです。

ドイツワインを色々と飲んでみたい方にも、熟成したスパークリンワインが好きな方にもおす
すめできる一本です。
フレッシュさもあるので、和食をふくめた食事の際にもお楽しみいただけます。

珍しさや希少性だけではなく、味わいでもヴァインベルクが自信を持っておすすめします。

醸造所の価格改定により前回の仕入れよりも値上げしていることはご了承ください。