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モーゼル > モーゼルその他 > ゼンガライ (ホーフベルク)  ファインヘルプ 中甘口 2015 Adam
商品詳細
 

ゼンガライ (ホーフベルク)  ファインヘルプ 中甘口 2015 Adam



A. J. Adam
In der S
ängerei  (Dhroner Hofberg) Feinherb
ヴィンテージ 2015
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 10.5
%
味わい やわらかな中甘口

ヴァインベルクの輸入ラベルではありませんが、ヴァインベルク独占商品として輸入されているワインです 

 

商品番号 adm001
商品名 ゼンガライ (ホーフベルク)  ファインヘルプ 中甘口 2015 Adam
希望小売価格
販売価格 4,100円
税抜価格 3,796円
生産地 モーゼル
送料区分 送料別
在庫

数量:


過去と現在の良さをあわせ持つコクのあるファインヘルプ

透明感があるけれどコクのある味わいです。
グレープフルーツを感じさせる味わいがあり、甘いとは感じない程度の甘みがあり心地よさが
あります。甘みの中に酸味がとけこんているので飲みやすいと感じられると思います。

モーゼルでも辛口ワイン(トロッケン)の比率が高い醸造所が多い中、アダムはファインヘルプ、
甘口ワインの生産量も多いです。
そのファインヘルプの中でも最上級のクラスに位置するのがこのワインです。

畑名のドーロナー・ホーフベルクDhroner Hofbergではなくゼンガライder Saengereiがワイン名
となっています。
ゼンガライは、ワイン法により畑の統合でホーフベルクとなり拡張される前のオリジナルと言わ
れる20ヘクタールの区画の部分の名前です。
ホーフベルクの中でも特別な区画で、その区画のぶどうを使用し、アダムにとっても思い入れの
あるワインでもありフラッグシップとなるのでこのワインにはゼンガライの名前が使われています。

土壌とテロワールの良さに加え50年以上の樹齢のぶどうが使用されているので、最初は飲み口
が軽いと感じるかもしれませんが、深みとコクを内側に感じることができます。
うっすらとしたきれいな余韻が長く続きます。

アルコール度数が10.5%と軽めですが、食事にも合わせることができるタイプなのもポイントです。

アダムのみのワイン10種類によるワイン会でもこのワインが一番人気でした。
100年前のモーゼルワインの雰囲気も感じつつ、これからのモーゼルワインの未来も感じさせて
くれます。
モーゼルワインが大好きな方にも、今のドイツワインを知りたい方にも飲んでいただきたいワイン
です。

 

醸造所紹介 A. J. Adam アダム

モーゼル川沿いのトリッテンハイム、ピースポートの間にあるノイマーゲンから内側に入ったところにある小さな集落がドーロンDhronで、その村の中にアダムの醸造所兼自宅があります。
モーゼルでたくさん見かける家族経営の小さな醸造所ですが、品質の高さを評価されている造り手です。
実直な造りと畑のポテンシャルにより、安らぎも得られる昔ながらのモーゼルを感じる素晴らしいワインに仕上がっています。100年前のモーゼルワインを目指していると言っていてそれを体現しています。自然酵母による発酵です。
栽培品種は100%リースリングです。

この醸造所の大きな特徴が、ドーロンとピースポートに畑の区画を持っていて、それぞれの村の畑から同じ格付けのワインをリリースしているということです。村名ワインのトロッケンならドーロナー、ピースポーター、GGクラスのトロッケンならホーフベルク、ゴールトトレプヒェンというように。2つの村の畑はテロワールが異なり、ワインのキャラクターにも差が出ています。

アダムのワインはラシーヌが日本に数年前から輸入していますが、よい造り手なので気になていたので2016年の6月に醸造所を訪れました。
ヴァインベルク店主と同い年の当主アンドレアスは、穏やかそうに見えて話すと熱い心を持っているのがわかり、その人柄がワインにも表れていることがわかりました。
辛口から甘口までそれぞれのクラスをピースポートとドーロンのワインを比較しながら試飲していきました。ヴァインベルクとしては、奥行きがあり落ち着きのある味わいがあり、古き良きモーゼルを感じられるドーロンの村の畑をプッシュしたいと思いました。その中でもファインヘルプ(中甘口)と甘口の素晴らしさに感動しました。
ラシーヌではトロッケンを中心に輸入していて甘口系は少ないということもあり、2015年産のファインヘルプと甘口2種類をヴァインベルクの独占商品として仕入れてもらうことにしました。
モーゼルのワインを多く輸入している中で、なぜこのアダムのワインも販売するかということはこの3本をお飲みいただければ伝わるかと思います。
  



 


アダムの独占輸入のワインは3種類です。









醸造所のあるドーロンの集落


 
ドーロナー・ホーフベルクの畑、南西向きの急斜面です


 
ドーロンから2km先、モーゼル川沿いにピースポートの畑はあります


 
試飲ではピースポートとドーロンの畑のワインを比較しながら試飲しました