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ラインガウ > ゾルター


ゼクトハウス ゾルター 
Sekthaus Solter

ラインガウを代表するワイン産地リューデスハイムに醸造所はあります。
リューデスハイムはライン川下りの終着点として観光地としても有名な街です。

この醸造所はスティルワインは一切造らずゼクト(スパークリングワイン)のみを扱うゼクト専門のゼクトグートです。
瓶詰め以降だけを行っているのではなく、全ての商品は自社で所有し管理している畑のぶどうから造られています。

自社のゼクトの他にも、ワイナリーから委託され原酒を預かりゼクトに仕上げるということもしています。
エーバーバッハ州立、ブロイヤー、ヴァイルなどラインガウの名立たる醸造j所のゼクトがこちらに委託されて造られているということからも信頼できるゼクトグートだということがおわかりいただけると思います。

自社のゼクトもゴーミヨ、アイフェルマンともに3つ星で高い評価を受けています。

丁寧に育てられたぶどうによって、ラインガウとわかるワインらしさのある高品質なゼクトとなっています。
複数の畑、のぶどうをブレンドして造られるこの醸造所のスタンダートなゼクトだけではなく、単一の畑のぶどうや複数のぶどう品種のブレンドにより気品があるワンランク上のゼクトもリリースされています。
全てシャンパン製法によるゼクトです。
飲むと「手造り」のぬくもりを感じる、愛情のこもったスパークリンワインが造られています。

シャンパンの有名醸造所で修業した後にゼクト専門この醸造所を立ち上げて当主だったヘルムート・ゾルターさんは2013年の冬にお亡くなりになりました。
その数か月前にお会いした時は元気だったのでショックを受けました。陽気に醸造所を案内してくださったことを鮮明に覚えています。
醸造所は家族や従業員がヘルムートさんの意志を受け継ぎ、女性中心の醸造所としてリスタートしています。



 
















    

 

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ゾルター リースリング ゼクト

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