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ラインガウ > ゾルター > ゾルター ゼクト レゼルヴ 2001
商品詳細

ゾルター ゼクト レゼルヴ 2001



Solter
Riesling Reserve Sekt.bA Brut
ヴィンテージ 2001
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 
12.5%
味わい やさしさと気品のある中辛口

 

商品番号 sol008
商品名 ゾルター ゼクト レゼルヴ 2001
希望小売価格 7,884円
販売価格 7,000円
税抜価格 6,482円
生産地 ラインガウ
送料区分 送料別
在庫

数量:


他にはない特別なゼクト

リューデスハイムのベルク・ローゼンエックの畑のリースリングから造られています。
リューデスハイムにはベルクとつく急斜面の著名な畑が3つあり、その中のひとつがローゼン
エックです。珪岩やシーファーが混ざっている土壌です。

瓶内発酵は長く、その後も
澱引きせずに長期間保管されています。
ローゼンエックのリースリング・レゼルヴの現行は2010年代になっていて、2001年は別ライン
としてリリースされていて数量も少なく貴重なものです。
今回のオーダーによって新たにデコルジュマン(澱引き)をしていただきました。

とてもやわらかくて発泡も弱く、スティルワインのリースリングのような熟成感も感じられます。
この落ち着きがあり深みのある味わいから感じられる幸福感はゼクトではめったに味わえな
い体験です。
ただ熟成しているだけでなく高品質なぶどうから造られるこのようなリースリングのゼクトは
めったに見かけません。

ラベルは現在のもののひとつ前のラベルです。それがより特別感をだしています。


少量の入荷のため、一度のお買い物につきこのワインのご購入は
おひとりさま1本までとさせていただきます。

 

醸造所紹介 Sekthaus Solter ゾルター

ラインガウを代表するワイン産地リューデスハイムに醸造所はあります。
リューデスハイムはライン川下りの終着点として観光地としても有名な街です。

この醸造所はスティルワインは一切造らずゼクト(スパークリングワイン)のみを扱うゼクト専門のゼクトグートです。
瓶詰め以降だけを行っているのではなく、全ての商品は自社で所有し管理している畑のぶどうから造られています。

自社のゼクトの他にも、ワイナリーから委託され原酒を預かりゼクトに仕上げるということもしています。
エーバーバッハ州立、ブロイヤー、ヴァイルなどラインガウの名立たる醸造j所のゼクトがこちらに委託されて造られているということからも信頼できるゼクトグートだということがおわかりいただけると思います。

自社のゼクトもゴーミヨ、アイフェルマンともに3つ星で高い評価を受けています。

丁寧に育てられたぶどうによって、ラインガウとわかるワインらしさのある高品質なゼクトとなっています。
複数の畑、のぶどうをブレンドして造られるこの醸造所のスタンダートなゼクトだけではなく、単一の畑のぶどうや複数のぶどう品種のブレンドにより気品があるワンランク上のゼクトもリリースされています。
全てシャンパン製法によるゼクトです。
飲むと「手造り」のぬくもりを感じる、愛情のこもったスパークリンワインが造られています。

シャンパンの有名醸造所で修業した後にゼクト専門この醸造所を立ち上げて当主だったヘルムート・ゾルターさんは2013年の冬にお亡くなりになりましたが、家族や従業員がヘルムートさんの意志を受け継ぎ、女性中心の醸造所としてリスタートしています。
 



 


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リューデスハイムの旧市街とベルクとつく急斜面の畑


 
地下のケラー



リースリング以外の品種からも複数リリースされています