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ザール(モーゼル) > ペーター・ラウアー > ザールファイルザー GG (辛口) 2014 Peter Lauer
商品詳細

ザールファイルザー GG (辛口) 2014 Peter Lauer



Peter Lauer
Schodener Saarfeilser Marienberg  Grosses Gew
äch
ヴィンテージ 2014
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 
12.5%
味わい 広がりのある辛口


  

商品番号 lau002
商品名 ザールファイルザー GG (辛口) 2014 Peter Lauer
希望小売価格
販売価格 7,000円
税抜価格 6,482円
生産地 ザール
送料区分 送料込
在庫

数量:


ドイツの辛口のイメージが変わります


Saarfeilserの畑は川に近い急斜面で、ザールの中でも暖かい畑です。
モーゼル、ザールの主要な畑のようなシーファー(粘板岩)土壌ではなく、砂と砂岩の地質です。
保湿効果もある土壌で、ワインおの味わいにもねっとりした印象を感じられます。

何層にも感じられる複雑みがあり、華やかさのある広がりもあります。

ラウアーは毎年GG(VDPの辛口の格付けの最上級の呼称グローセス・ゲヴェックス)を何種類
かリリースしていますが、このGGは若いうちに飲んでも楽しめます。


少量の入荷のため、一度のお買い物につきこのワインのご購入は
おひとりさま2本までとさせていただきます。


ブログでは醸造所を訪れた時のことを書いています。

 
 

醸造所紹介 Peter Lauer ペーター・ラウアー

ザールブルクからトリアー寄りの少し下流にあるアイルAylの村にある家族経営の醸造所です。
代々醸造所を経営している家系ですが、南仏で栽培の勉強をしていた現当主のフロリアンFlorian Lauerが2000年代に戻ってきてから評価がさらに上がり、VDP(ドイツ高品質ワイン醸造所連盟)にも加盟し、現在はモーゼル、ザールを代表する醸造所のひとつ、ドイツ全土としても注目するべき醸造所にまでなりました。

アイル村からもよく見える丘、アイラー・クップAyler Kuppの畑を中心として所有していて、区画ごとに分けて収穫を、醸造をしていて、テロワール、個性を大事にしたワイン造りをしています。
特に上級ワインは、面積が広くテロワールも異なるクップの畑を細分化し、それぞれの区域から別々にワインをリリースしています。
所有しているのはほとんどが急斜面の畑で、認定は取得していませんがビオによる栽培です。

自然酵母による発酵によりぶどうの個性は生かされています。
ワインリストにはそれぞれのワインに樽(Fass)ナンバーが書かれていて、ひとつの樽から瓶詰めされていることを表していて、区画ごとにワインを作っているのでテロワールを体現できるワインになっています。
発酵のコントロールをしないので辛口(トロッケン)にはならない中辛口、中甘口(ファインヘルプ)も多くリリースしています。
ラベルには小さくT、TF、Fと書かれていてTが一番残糖が少ないということを意味しています。

評価は年々高くなり、2014年産を紹介しているゴーミヨ2016では、この年のワインをコレクションするべき醸造所「Kollection des Jahres」にラウアーが選出され、それぞれのワインも軒並み高得点を獲得しています。他のメディアでも高い評価を受けています。

ヴァインベルク店主は、趣味としてドイツの醸造所を訪問していた2010年にこの醸造所を初めて訪問し、ワインとフロリアンの情熱、人柄に惚れ大好きな醸造所となりました。
それ以来新しいヴィンテージも含めて何度か彼のワインを飲む機会がありましたが、2015年冬のドイツ出張の際に再び醸造所を訪れることができました。
日本のみなさんにもラウアーのワインを紹介したいということで、空輸で少量のスポットでの入荷となりますが、輸入して販売することとなりました。