ファルツのシュピンドラーのリースリング辛口グローセ・ラーゲ（特級畑）6本セット　木箱入り　送料込み

Kirchenstück 2020
Jesuitengarten 2020
Pechstein 2020
Ungeheuer 2020
Ungeheuer URmeer 2019 × 2

ファルツのシュピンドラーHeinrich Spindlerの辛口リースリング、フォルストのグローセラーゲ（特級畑）の木箱入りの6本セットです。
ソムリエナイフとドイツ語での各ワインの解説の紙が入っています。

送料込みの金額です。
木箱を包装しての発送となりますので、他の商品をご注文の際は別口での発送となります。
木箱の破損による返品は不可とさせていただきます。

 

商品番号	BS23002
商品名	ファルツのシュピンドラーのリースリング辛口グローセ・ラーゲ（特級畑）6本セット　木箱入り　送料込み
定価
販売価格	53,000円
税抜価格	48,182円
生産地	ファルツ
送料区分	送料込
在庫

醸造所紹介 Heinrich Spindler　シュピンドラー

醸造所ワイン街道で有名なファルツのミッテルハートMittelhaartに醸造所と畑を所有しています。醸造所があるフォルストForstはダイデスハイムを少し北上したところにある小さい村です。もっと北上するとワイン祭りヴュルストマルクトで有名なバート・デュルクハイムがあります。

1600年代から続く家族経営の醸造所です。今の当主のマルクスは2007年に引き継いでいますが今もまだ30代です。
この地の郷土料理が食べられるレストランを併設してマルクスの母と兄が切り盛りしていてます。シンプルだけど素晴らしい料理が食べられるので人気のあるレストランです。
1800年代後半にシュピンドラーは家族、親せきで醸造所を分けていますが、ハインリッヒ・シュピンドラーがフォルストの著名な畑を受け継いでいて、今もシュピンドラー家の中では一番高い評価を受けている造り手です。

リースリングが中心ですが他のぶどう品種のワインも素晴らしいです。
大半の白ワインはステンレスタンクか2000リットルの大樽にて発酵、熟成させています。
ファルツ、特にミッテルハートでは当たり前のようにビオでの栽培が行われていますが、シュピンドラーでも、EUでのオーガニック食品に表記されるユーロリーフのマークがラベルにあります（買取りのぶどうも使っている一部のグーツワインは除く）。

この周辺でもフォルストは特に畑ごとに地質が異なっていて、雑色砂岩Buntsandstein、石灰岩Algenkalk、玄武岩Basaltといった地質がエリアごとに分かれています。この特性を生かしてそれぞれのエリアのぶどうによる個性のあるリースリングの辛口ワインを造っています。
VDPの格付けに沿ったワインのラベル表記をしています。Ortsweinに相当する村名表記のもの、グローセス・ゲヴェックスに相当する畑名の表記のGrosse Lageのものなどがあり、クラスで分けた色、デザインの異なるラベルになっています。
歴史のある醸造所なので、VDPに加盟している醸造所が所有し、高価なGGとしてリリースしているフォルストのキルヒェンシュトゥック、フロインドシュトゥックというような著名な畑も所有しています。

このあたりの醸造所は高価なワインが多い中、良い畑、区画を所有していて質も素晴らしく、なおかつコストパフォーマンスに優れたワインを造っているのでこの醸造所のワインを輸入することにしました。
しっかりとした味筋の中にもやさしさややわらかさを感じ、シュピンドラー家の実直でやさしい人たちの人柄の表れているワインということもこの醸造所が好きな理由のひとつです。