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ラインガウ > ビショッフリッヒェス・リューデスハイム > シュペートレーゼ ロットラント リースリング (甘口) 2016 ビショッフリッヒェス・リューデスハイ
商品詳細

シュペートレーゼ ロットラント リースリング (甘口) 2016 ビショッフリッヒェス・リューデスハイ



Bischöfliches Weingut Rüdesheim
R
üdesheim Berg Rottland Spätlese
ヴィンテージ 2016
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 
8.5%
味わい 芳醇心地よいふくよかな甘みの甘口

 

商品番号 rud16002
商品名 シュペートレーゼ ロットラント リースリング (甘口) 2016 ビショッフリッヒェス・リューデスハイ
希望小売価格 4,125円
販売価格 3,500円
税抜価格 3,182円
生産地 ラインガウ
送料区分 送料別
在庫

数量:


有名畑の心地よい甘みの甘口ワイン


ベルクBergと名のつくリューデスハイムの有名で良質な畑の中のひとつ、川沿いの急斜面の畑
のロットラントRottlandのぶどうによる甘口ワインです。

等級はシュペートレーゼですが、収穫糖度、残糖は高めなのでアウスレーゼのニュアンスも
ありますが、飲み口は軽やかなのでシュペートレーゼとなっています。

モーゼルとは異なるミネラル感があり、口の中では縦に骨格を感じるワインで、モーゼルや
ファルツのワインと異なるやわらかさは土壌とこの造り手の個性によるものです。

ホッと一息つける癒しのワインです。特別な時でなくても日常の中で使いやすい甘口ワイン
かと思います。
こういった甘口ワインはドイツ、ラインガウならではで、甘口の生産量は減ってはきていますが、
忘れてはならないタイプのワイン、というの間違いないです。
有名畑のシュペートレーゼ、甘口ワインをあまり知らない方にもおすすめできる一本です。


 

醸造所紹介 Bischöfliches Weingut Rüdesheim ビショッフリッヒェス・リューデスハイム

この醸造所の起源は11世紀という記録があり、数々の苦難を乗り越えて醸造所は生き残り、20世紀にはこの地域の教会を管轄するリンブルク教区の運営となり、1996年から現在の醸造所名となっています。ワインのラベルなどに記されているマークはこの教区のシンボルです。
1980年代に、リューデスハイムの中心地から少し離れたところにある教会に併設された建物に醸造所は移りました。
この教会は1148年に建てられましたが破壊され、1165年にヒルデガルト・フォン・ビンゲンHildegard von Bingenによって再建された修道院です(その当時の建物は現在教会として使われている一部のみとなっています)。ヒルデガルトはベネディクト会系の修道女で、その思想だけでなく薬草を使った料理の開発者としても有名で、今でも彼女の名は知られています(彼女の思想、哲学を受け継ぐ修道院が現在はリューデスハイムの郊外にあります)。

この醸造所は現在、主にリューデスハイムの畑のリースリングにより辛口系のワインを生産していますが、アウスマンズハウゼンとリューデスハイムにシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の植えられている畑の区画も所有いて上質な赤ワインも生産しています。。
醸造を担当しているケラーマイスターのペーター・ペラーボは、赤ワインの産地として有名なアスマンズハウゼンにある醸造所クローネの醸造も担当しているので、ビッショッフリッフェスの赤ワインは隠れた目玉と言えることができます。
酵母と造りにより、この醸造所のワインにはテロワールの個性と共に共通の風味が感じられます。この風味から教会を連想することができます。

この醸造所のワインは生産量が少なくあまり流通していませんし、リューデスハイムの中心地から離れているのでたくさん訪れる観光客にもこの醸造所の存在は知られていませんが、質実剛健なワイン造りをする生産者で、ラインガウのワインが好きな方には覚えておくべき醸造所のひとつといえることができます。

2016年(2015年産)からラベルが一新され青いラベルとなりました。
 


下記の写真は店主がこの村と醸造所を訪れた際に撮ったものです。




 
醸造責任者のペーター



ヒルデガルトの建てた教会 古い部分は一部だけが今も残っています



その教会の建物の中にケラーがあります



船から見たリューデスハイム 急斜面の畑が横に広がっています