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ミッテルライン > カビネット ガルテンライ リースリング (甘口) 2016 ヨステン ウント クライン
商品詳細

カビネット ガルテンライ リースリング (甘口) 2016 ヨステン ウント クライン



Josten & Klein
Riesling  Leutesdorf Gartenlay
  Kabinett
ヴィンテージ 
2016
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 
7.5%
味わい 丸みがありさわやかでコクのある甘口

スクリューキャップ使用

 

商品番号 jos16002
商品名 カビネット ガルテンライ リースリング (甘口) 2016 ヨステン ウント クライン
希望小売価格 3,740円
販売価格 3,200円
税抜価格 2,909円
生産地 ミッテルライン
送料区分 送料別
在庫

数量:


独特のミネラル感のある甘口カビネット


グレープフルーツにほのかに南国の果実の風味も感じられる、フレッシュさだけでなく丸みも
ある甘口ワインです。

の醸造所の白ワイン用品種のぶどうの畑はミッテルラインにあります。
ミッテルラインと言っても世界遺産のエリアであるコブレンツの南のライン川一帯ではなく、コブレ
ンツより北のロイテスドルフ
Leustesdorfのライン川の右岸にある畑です。

このリースリングの甘口カビネットは急斜面の畑ガルテンライ
Gartenlayからのぶどうです。
基本はシーファー(粘板岩)の土壌ですが、火山の噴火による軽石や火山灰も混ざっていて、
モーゼルとはキャラクターの異なるワインとなっています。特にミネラル感に違いを感じます。

リースリングらしい酸は感じられますが強くはないこともあり、カビネットとしては甘みを強く感じ
ます。そして丸みがあって飲みやすい甘口ワインとなっています。


デザートワインまでは甘くはありませんが、食べ物がなくても心地よく楽しめます。
また、中華料理など辛みが少しある料理とも相性がよいです。


 
 
ブログでは醸造所を訪れた時のことを書いています。

 

醸造所紹介 Josten & Klein ヨステン ウント クライン

30代のマーク・ヨステンとトーステン・クラインが2011年に立ち上げた醸造所。2018年からはヨステン一人となり、アールのマイショス近くの工場地帯の一角の倉庫でワインの醸造、熟成、保管をしています。

アールとミッテルラインの両方に畑を所有しています。
アールでは赤ワインを生産していて、主にマイショスに畑を所有していて、大半はピノ・ノワールで、少量のみピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)も栽培しています。
ミッテルラインの畑からは白ワインを生産しています。コブレンツよりライン川の下流(北)、右岸のロイテウスドルフLeuteusdorfのエリアの南西向きの斜面に畑を所有しています。リースリングだけでなく、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ソーヴィニヨンブランも栽培しています。
どちらも急斜面の畑が大半で、主にシーファー(スレート、粘板岩)土壌という特徴が同じです。

ビオロジックによる栽培で、フィルターを通さなかったり、亜硫酸が少なめのワインを造ったりと、現在のトレンドを取り入れてはいますが、手法を売りにするのではなく、パーフェクトなワインを目指していて、あくまでそのための選択肢としてそういった手法をとっています。
自然発酵で、テロワールも表現されたこの土地、畑ならではのワインを目指しています。そのためには樽での熟成をできるだけ長くし、瓶詰め後も時間が経ってこそ良さが出てくるワイン造りをしています。

ヴァインベルク店主は大規模な試飲会プロヴァインで初めてこの醸造所のワインを飲みましたが、その時はバレルサンプルで、まだかなり若いワインの試飲だったのですが、醸造所でバックヴィンテージを飲むと、その時とは異なる良さを感じました。



 
彼の所有するアールのマイショスの畑にて



工場地帯の一角にある倉庫がケラー