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ミッテルライン > シュペートレーゼ フォルストベルク リースリング (甘口・ミッテルライン) 2016 ヨステン ウント クライン
商品詳細

シュペートレーゼ フォルストベルク リースリング (甘口・ミッテルライン) 2016 ヨステン ウント クライン



Josten & Klein
Riesling  Leutesdorf Im Forstberg
  
Spätlese
ヴィンテージ 
2016
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 
7.5%
味わい 心地よくふくよかな風味の甘口



 

商品番号 jos16003
商品名 シュペートレーゼ フォルストベルク リースリング (甘口・ミッテルライン) 2016 ヨステン ウント クライン
希望小売価格 4,950円
販売価格 4,300円
税抜価格 3,909円
生産地 ミッテルライン
送料区分 送料別
在庫

数量:


独特飲み口はシュペートレーゼ、満足感はアウスレーゼ


南国の果実の風味も感じられる、フレッシュさがありつつ丸みもある甘口ワインです。

の醸造所の白ワイン用品種のぶどうの畑はミッテルラインにあります。
ミッテルラインと言っても世界遺産のエリアであるコブレンツの南のライン川一帯ではなく、コブレ
ンツより北のロイテスドルフ
Leustesdorfのライン川の右岸にある畑です。

このリースリングの甘口カビネットは急斜面の畑フォルストベルクIm Forstbergからのぶどうです。
基本はシーファー(粘板岩)の土壌ですが、火山の噴火による軽石や火山灰も混ざっていて、
モーゼルとはキャラクターの異なるワインとなっています。

アウスレーゼクラスのぶどうも使用していて、飲み口に重さはありませんが、口の中でふくよか
な甘み、果実味を感じ、アウスレーゼ以上の甘口ワインの満足感を感じることができる、ホッと
することできるワインです。
リースリングらしい酸は感じられますが強くはないこともあり、甘みをしっかり感じられます。


デザートワインとしてお飲みいただくこともできます。
無理に食べ物と合わせず、このワインの良さを感じながらリラックスした時間をすごしていただ
ければと思います。
クラシカルでありながら、どこにでもあるというわけではない甘口白ワインです。

 
 
ブログでは醸造所を訪れた時のことを書いています。

 

醸造所紹介 Josten & Klein ヨステン ウント クライン

30代のマーク・ヨステンとトーステン・クラインが2011年に立ち上げた醸造所。2018年からはヨステン一人となり、アールのマイショス近くの工場地帯の一角の倉庫でワインの醸造、熟成、保管をしています。

アールとミッテルラインの両方に畑を所有しています。
アールでは赤ワインを生産していて、主にマイショスに畑を所有していて、大半はピノ・ノワールで、少量のみピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)も栽培しています。
ミッテルラインの畑からは白ワインを生産しています。コブレンツよりライン川の下流(北)、右岸のロイテウスドルフLeuteusdorfのエリアの南西向きの斜面に畑を所有しています。リースリングだけでなく、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ソーヴィニヨンブランも栽培しています。
どちらも急斜面の畑が大半で、主にシーファー(スレート、粘板岩)土壌という特徴が同じです。

ビオロジックによる栽培で、フィルターを通さなかったり、亜硫酸が少なめのワインを造ったりと、現在のトレンドを取り入れてはいますが、手法を売りにするのではなく、パーフェクトなワインを目指していて、あくまでそのための選択肢としてそういった手法をとっています。
自然発酵で、テロワールも表現されたこの土地、畑ならではのワインを目指しています。そのためには樽での熟成をできるだけ長くし、瓶詰め後も時間が経ってこそ良さが出てくるワイン造りをしています。

ヴァインベルク店主は大規模な試飲会プロヴァインで初めてこの醸造所のワインを飲みましたが、その時はバレルサンプルで、まだかなり若いワインの試飲だったのですが、醸造所でバックヴィンテージを飲むと、その時とは異なる良さを感じました。



 
彼の所有するアールのマイショスの畑にて



工場地帯の一角にある倉庫がケラー