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ラインヘッセン > グッツラー > モアシュタイン リースリング グローセス・ゲヴェックス(辛口) 2016 グッツラー
商品詳細

モアシュタイン リースリング グローセス・ゲヴェックス(辛口) 2016 グッツラー



Gutzler
Westhofen Morstein  Grosses Gewächs

ヴィンテージ 
2016
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 
13.5%
味わい 複雑みとコクのある辛口


 

商品番号 guz16001
商品名 モアシュタイン リースリング グローセス・ゲヴェックス(辛口) 2016 グッツラー
希望小売価格 6,404円
販売価格 5,600円
税抜価格 5,185円
生産地 ラインヘッセン
送料区分 送料別
在庫

数量:


ドイツ最上級の辛口リースリング


柑橘系の香りと風味、口の中で凝縮感と複雑味を感じ、すぐに上質なワインだと感じていた
だけます。

ヴァストホーフェンには4つのグローセスゲヴェックス(VDPの辛口最上級の格付け、GG)を
名乗れる畑があり、その中でもモアシュタインMorsteinは世界的に有名な畑です。
複数の著名な醸造所もこの畑からGGのワインを造っていて、その隣の良質な区画をグッツ
ラーも所有しています。
トンメルゲル(粘土質の泥杯土)にカルクシュタイン(石灰岩)を含む土壌です。
石灰岩の影響から複雑みや果実味の強さをレスロームの土壌よりも感じます。
収量を減らして熟したぶどうから造られるワインはよりその良さを感じることができます。

トノーと呼ばれている500リットルの木樽(何度も使われているもので風味はあまりつかない
もの)での発酵、熟成がされています。

落ち着きがありますが深みと凝縮感があり、その良さをゆっくり、ゆったりと味わっていただ
きたいです。
著名な畑の辛口ワインの良さを割安でもしっかりと感じていただくことができます。
斜面でなくてもドイツでも素晴らしい辛口ワインが造られているということもこのワインからお
わかりいただけると思います。

今飲んでも良さが十分わかりますが、数年以上寝かせてもこのワインのポテンシャルを感じ
ていただけます。

軽めの食べ物でワインを中心に楽しんでいただくか繊細な肉料理、温かい魚料理とお楽しみ
ください。




ブログ
では醸造所を訪れた時のことを書いています。

 

醸造所紹介 Gutzler グッツラー

1985年に現当主の祖父が立ち上げた家族経営の醸造所です。
年間11万本の生産は、ラインヘッセンの中では大きい量ではなく、生産量より質にこだわる造り手です。
2006年にはVDP(ドイツワイン優良生産者組合)に加盟しています。

ラインヘッセンの中心から南寄りに醸造所と所有している畑があります。

ヴェストホーフェンWesthofenにはグローセス・ゲヴェックス(VDPの辛口最上級の格付け、GG)を名乗ることができる畑が4つあり、グッツラーもその畑の区画を所有していて、モアシュタインとブルンネンホイスヒェンの畑からはリースリングとシュペートブルグンダーのGGをリリースしています。これらの畑は石灰岩が混ざっていて、周辺のレスロームとは異なる土壌で、より高品質な辛口ワインを造りだすことができます。
リープフラウミルヒのオリジナルであるリープフレンシュティフト・キルヒェンシュトゥックの畑の区画も所有していてリースリングのGGをリリースしています。

ジルヴァーナーは先々代から受け継がれている樹齢85年以上の自根のぶどうからワインが造られています。
栽培はビオロジックで、EUの認証も取得しています。

醸造所はグントハイムGundheimという小さな村にあります。
数年前には樽熟成に適した建物を完成させ、中には数百のバリックの木樽(300リットル)でワインが熟成させれています。バリックフォーラムというドイツのグループにも加盟しています。
赤ワインはグーツヴァインからバリック樽ですが、リースリングなどはステレンレスタンクや大きめの樽も使用されていて、樽の風味や特徴だけがウリというわけではありません。シュペートブルグンダー以外のぶどうによる重めの赤ワインから軽やかな白ワインまでどのワインにも魅力があります。
 
低い声で物静かなやさしい印象を受ける当主は、話していると信念を強く持っているのもよくわかり、そのような人柄はワインにも反映されています。
ラインヘッセンという産地のイメージではなく、良い畑から信念を持って造られたワインとして、この造り手のワインをお愉しみいただきたいです。



 


グッツラーの他のワインはこちらから 











 
ヴェストホーフェン 画像はモアシュタインの畑名のエリア



リープフラウミルヒのオリジナルの畑リープフラウエン・シュティフト


 
ぶどうの生育を気にしている当主のミカエル


 
貯蔵庫 数百のバリック樽にワインが熟成されています