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モーゼル > マルティン・ミュレン > ヒューナーベルク トロッケン(辛口) 2009 Martin Muellen
商品詳細

ヒューナーベルク トロッケン(辛口) 2009 Martin Muellen



Martin Müllen
Trarbacher H
ünerberg  Spätlese* trocken
ヴィンテージ 2009
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 
13%
味わい 芳醇で高貴な辛口

 

商品番号 mul09002
商品名 ヒューナーベルク トロッケン(辛口) 2009 Martin Muellen
希望小売価格 6,512円
販売価格 5,700円
税抜価格 5,278円
生産地 モーゼル
送料区分 送料別
在庫

数量:


当主の真っ直ぐな想いが詰まっているピュアなリースリング

ヒューナーベルクはこの醸造所が所有する畑の中で最上の畑です。
100年前から上質なワインの出来る畑とされていました。
その畑の中でも最も良質なぶどうから造られているこのワインはこの醸造所の辛口の中で
最も高価なワインです。
VDPの辛口ワイン最上級の格付けグローセス・ゲヴェックスに相当します。

収穫時期を遅らせて完熟した、糖度の高いぶどう(シュペートレーゼクラス)の中から健全な
黄緑色の実のみを選りすぐって造られています。
ワンランク上ということでシュペートレーゼ(等級)の横に星印がつけられています。
収穫時の糖度の量によるドイツワイン法の格付けだけではなく醸造所独自の基準で格をつ
けています。


雑味がなくクリーンで上品な味わいです。果実味よりはミネラル感が強いです。
ぶどうの個性を極限まで高めた当主渾身の辛口ワインです。
熟成していることによりやわらかくなり、深みもあり、よりピュアな味わいを感じることができ
ます。
熟成感はあまり感じませんが酸はやわらかく感じます。

濃いソースではなく、シンプルな素材や味付けの料理ならば、肉でも魚でも合わせやすいです。
 
ドイツのトップクラスの辛口ワインを知りたい方にはぜひ飲んでいただきたい一本です。
フレッシュなだけではない飲み頃になっているこういった上級の辛口ドイツワインはあまり日本
に入っていないのでたくさんの方に飲んでいただきたいです。
 


多くの方に飲んでいただきたいので、一度のお買い物につき
このワインのご購入はおひとりさま2本までとさせていだきます。
 

醸造所紹介 Martin Müllen マルティン ミュレン

モーゼル中域の下流側にある村トラーベン・トラーバッハにある醸造所です。
ヒューナベルクをはじめとした100年前の地図では優良とされていた畑を所有しています。

当主のマルティン・ミュレンは1986年に趣味としてワイン造りを始め1991年から醸造所として本格的に始動させました。
完全なる家族経営の醸造所ですが高品質なワインを造っています。ドイツワインの評価本アイヒェルマンにて、最高評価の5つ星を獲得していたこともあります(現在は4つ星)。ゴーミヨでも3つ星評価です。

畑の個性(テロワール)を大事にし、それぞれの畑、ヴィンテージごとにまったく異なるワインとなります。同じ畑、同じ等級でも違うキャラクターのぶどうごとに醸造し別のワインとしてリリースするというこだわりを持っています。
一部の極甘口ワイン以外は全てオーク樽と自然酵母により造られています。

当主の人柄のようにやさしい、やわらかい味わいのワインが多いですが、その中に彼が心に秘める信念を感じる、芯の通ったワインとなっています。

2011年産以降のエチケットはモーゼル川の地図のデザインで、この地図は100年前の税収用に良質なぶどう畑が記載されているものです。 醸造所と所有畑のあるトラーベン・トラーバッハ周辺の部分をクローズアップしたものをエチケットに用いています。
地図の金色に塗られている部分が、そのラベルのワインが造られたぶどうの畑です。エチケットには畑の場所のGPSの位置情報も記載されています。



 


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当主のマルティンと息子



住居兼ゲストルームの外観


 
現役で稼働している搾汁器