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モーゼル > マルティン・ミュレン > ドルンフェルダー ケーニッヒスベルク (赤・辛口) 2009 Martin Muellen
商品詳細

ドルンフェルダー ケーニッヒスベルク (赤・辛口) 2009 Martin Muellen



Martin Müllen
Trabener K
önigsberg  "Rotwein" trocken
ヴィンテージ 2009
ぶどう品種 ドルンフェルダー Dornfelder
アルコール度数 
12.5%
味わい コクがありやわらかい辛口

 

商品番号 mul09001
商品名 ドルンフェルダー ケーニッヒスベルク (赤・辛口) 2009 Martin Muellen
希望小売価格 3,661円
販売価格 3,200円
税抜価格 2,963円
生産地 モーゼル
送料区分 送料別
在庫

数量:


濃いだけでなくやわらかさのある赤ワイン


ラベルにはRotwein(赤ワインの意)と書いてありますが、ぶどう品種はドルンフェルダー
です。
カカオ分高めのチョコレートの風味がある味わいです。

ドルンフェルダーはドイツでシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の次に生産量の多い
赤ワイン用のぶどう品種です。
甘みのあるやさしい味わいからタンニンのある濃いワインまで作ることができる品種です。
このワインは濃いめではありますが渋みはそんなには感じません。そして収穫収量を制限
してしっかりと作っているのでこの品種の良い部分の特徴を併せ持っています。
モーゼルでも赤ワインではシュペートブルグンダーを栽培しているところが多いのですが、
トラーベン・トラーバッハ周辺はテロワールの条件としてドルンフェルダーのほうが栽培に
向いているそうです。

ドイツの赤ワインの中では濃いめの味わいですが、数年熟成していることによりまろやかさ
もありやさしい味わいです。

瓶はドイツのシュペートブルグンダーによく使われているブルゴーニュタイプではなくボルドー
タイプのボトルです。
リースリング同様100年前のモーゼルの地図がラベル(エチケット)です。

肉の塊の料理だけでなく、素朴な味わいの和食、辛くない濃いめのソースの中華料理、火の
通った野菜中心の料理とも合わせることができます。 


醸造所紹介 Martin Müllen マルティン ミュレン

モーゼル中域の下流側にある村トラーベン・トラーバッハにある醸造所です。
ヒューナベルクをはじめとした100年前の地図では優良とされていた畑を所有しています。

当主のマルティン・ミュレンは1986年に趣味としてワイン造りを始め1991年から醸造所として本格的に始動させました。
完全なる家族経営の醸造所ですが高品質なワインを造っています。ドイツワインの評価本アイヒェルマンにて、最高評価の5つ星を獲得していたこともあります(現在は4つ星)。ゴーミヨでも3つ星評価です。

畑の個性(テロワール)を大事にし、それぞれの畑、ヴィンテージごとにまったく異なるワインとなります。同じ畑、同じ等級でも違うキャラクターのぶどうごとに醸造し別のワインとしてリリースするというこだわりを持っています。
一部の極甘口ワイン以外は全てオーク樽と自然酵母により造られています。

当主の人柄のようにやさしい、やわらかい味わいのワインが多いですが、その中に彼が心に秘める信念を感じる、芯の通ったワインとなっています。

2011年産以降のエチケットはモーゼル川の地図のデザインで、この地図は100年前の税収用に良質なぶどう畑が記載されているものです。 醸造所と所有畑のあるトラーベン・トラーバッハ周辺の部分をクローズアップしたものをエチケットに用いています。
地図の金色に塗られている部分が、そのラベルのワインが造られたぶどうの畑です。エチケットには畑の場所のGPSの位置情報も記載されています。



 


マルティン・ミュレンの他のワインはこちらから 










 
トラーベンの村とぶどう畑



当主のマルティンと息子



住居兼ゲストルームの外観


 
現役で稼働している搾汁器