パラディース トロッケン(辛口) 2015 Martin Muellen
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Martin Müllen Kröver
Paradies Kabinett
trocken ヴィンテージ 2015 ぶどう品種 リースリング アルコール度数 10.5% 味わい フレッシュさもある辛口
商品番号 |
mul15001 |
商品名 |
パラディース トロッケン(辛口) 2015 Martin Muellen |
希望小売価格 |
3,446円 |
販売価格 |
3,000円 |
税抜価格 |
2,778円 |
生産地 |
モーゼル |
送料区分 |
送料別 |
在庫 |
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軽いけど重みもあるモーゼルのリースリング・トロッケン
モーゼル川沿いの南西向きの斜面、パラディース(楽園)の畑のぶどうから造られています。
この畑の土壌は、赤いシーファー、固い青色のシーファー、柔らかい青色のシーファーの
3種類のシーファー(粘板岩、スレート)により構成されていて、石が細かく水はけが良い
畑で、果実味が豊かなワインになる傾向があります。
フレッシュながらその中にテロワールも感じることができ、コストパフォーマンスに優れてい
ます。レモンなどの柑橘系のニュアンスがあります。
アルコール度数がトロッケン(辛口)なのに10.5%と低めなのも注目するべきポイントです。
味わいとしてもアルコール度数としても気軽にお飲みいただけるワインです。
和食や日本人の家庭の食卓の料理とも合わせやすいです。
醸造所紹介
Martin
Müllen マルティン ミュレン
モーゼル中域の下流側にある村トラーベン・トラーバッハにある醸造所です。 ヒューナベルクをはじめとした100年前の地図では優良とされていた畑を所有しています。
当主のマルティン・ミュレンは1986年に趣味としてワイン造りを始め1991年から醸造所として本格的に始動させました。 完全なる家族経営の醸造所ですが高品質なワインを造っています。ドイツワインの評価本アイヒェルマンにて、最高評価の5つ星を獲得していたこともあります(現在は4つ星)。ゴーミヨでも3つ星評価です。
畑の個性(テロワール)を大事にし、それぞれの畑、ヴィンテージごとにまったく異なるワインとなります。同じ畑、同じ等級でも違うキャラクターのぶどうごとに醸造し別のワインとしてリリースするというこだわりを持っています。 一部の極甘口ワイン以外は全てオーク樽と自然酵母により造られています。
当主の人柄のようにやさしい、やわらかい味わいのワインが多いですが、その中に彼が心に秘める信念を感じる、芯の通ったワインとなっています。
2011年産以降のエチケットはモーゼル川の地図のデザインで、この地図は100年前の税収用に良質なぶどう畑が記載されているものです。 醸造所と所有畑のあるトラーベン・トラーバッハ周辺の部分をクローズアップしたものをエチケットに用いています。 地図の金色に塗られている部分が、そのラベルのワインが造られたぶどうの畑です。エチケットには畑の場所のGPSの位置情報も記載されています。
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マルティン・ミュレンの他のワインはこちらから
ミュレンが所有するパラディースの畑

当主のマルティンと息子

住居兼ゲストルームの外観
現役で稼働している搾汁器