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モーゼル > マルティン・ミュレン > パラディース トロッケン(辛口) 2015 Martin Muellen
商品詳細

パラディース トロッケン(辛口) 2015 Martin Muellen



Martin Müllen
Kr
över Paradies  Kabinett trocken
ヴィンテージ 2015
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 
10.5%
味わい フレッシュさもある辛口

 

商品番号 mul15001
商品名 パラディース トロッケン(辛口) 2015 Martin Muellen
希望小売価格 3,446円
販売価格 3,000円
税抜価格 2,778円
生産地 モーゼル
送料区分 送料別
在庫

数量:


軽いけど重みもあるモーゼルのリースリング・トロッケン


モーゼル川沿いの南西向きの斜面、パラディース(楽園)の畑のぶどうから造られています。
この畑の土壌は、赤いシーファー、固い青色のシーファー、柔らかい青色のシーファーの
3種類のシーファー(粘板岩、スレート)により構成されていて、石が細かく水はけが良い
畑で、果実味が豊かなワインになる傾向があります。

フレッシュながらその中にテロワールも感じることができ、コストパフォーマンスに優れてい
ます。レモンなどの柑橘系のニュアンスがあります。

アルコール度数がトロッケン(辛口)なのに10.5%と低めなのも注目するべきポイントです。
味わいとしてもアルコール度数としても気軽にお飲みいただけるワインです。
和食や日本人の家庭の食卓の料理とも合わせやすいです。


 

醸造所紹介 Martin Müllen マルティン ミュレン

モーゼル中域の下流側にある村トラーベン・トラーバッハにある醸造所です。
ヒューナベルクをはじめとした100年前の地図では優良とされていた畑を所有しています。

当主のマルティン・ミュレンは1986年に趣味としてワイン造りを始め1991年から醸造所として本格的に始動させました。
完全なる家族経営の醸造所ですが高品質なワインを造っています。ドイツワインの評価本アイヒェルマンにて、最高評価の5つ星を獲得していたこともあります(現在は4つ星)。ゴーミヨでも3つ星評価です。

畑の個性(テロワール)を大事にし、それぞれの畑、ヴィンテージごとにまったく異なるワインとなります。同じ畑、同じ等級でも違うキャラクターのぶどうごとに醸造し別のワインとしてリリースするというこだわりを持っています。
一部の極甘口ワイン以外は全てオーク樽と自然酵母により造られています。

当主の人柄のようにやさしい、やわらかい味わいのワインが多いですが、その中に彼が心に秘める信念を感じる、芯の通ったワインとなっています。

2011年産以降のエチケットはモーゼル川の地図のデザインで、この地図は100年前の税収用に良質なぶどう畑が記載されているものです。 醸造所と所有畑のあるトラーベン・トラーバッハ周辺の部分をクローズアップしたものをエチケットに用いています。
地図の金色に塗られている部分が、そのラベルのワインが造られたぶどうの畑です。エチケットには畑の場所のGPSの位置情報も記載されています。



 


マルティン・ミュレンの他のワインはこちらから 










 
ミュレンが所有するパラディースの畑



当主のマルティンと息子



住居兼ゲストルームの外観


 
現役で稼働している搾汁器