パラディース　トロッケン(辛口)　2015 Martin Muellen

Martin Müllen
Kröver Paradies  Kabinett trocken
ヴィンテージ　2015
ぶどう品種　リースリング
アルコール度数　10.5%
味わい　フレッシュさもある辛口

 

商品番号	mul15001
商品名	パラディース　トロッケン(辛口)　2015 Martin Muellen
希望小売価格	3,446円
販売価格	3,000円
税抜価格	2,778円
生産地	モーゼル
送料区分	送料別
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醸造所紹介 Martin Müllen　マルティン ミュレン

モーゼル中域の下流側にある村トラーベン・トラーバッハにある醸造所です。
ヒューナベルクをはじめとした100年前の地図では優良とされていた畑を所有しています。

当主のマルティン・ミュレンは1986年に趣味としてワイン造りを始め1991年から醸造所として本格的に始動させました。
完全なる家族経営の醸造所ですが高品質なワインを造っています。ドイツワインの評価本アイヒェルマンにて、最高評価の5つ星を獲得していたこともあります（現在は4つ星）。ゴーミヨでも3つ星評価です。

畑の個性（テロワール）を大事にし、それぞれの畑、ヴィンテージごとにまったく異なるワインとなります。同じ畑、同じ等級でも違うキャラクターのぶどうごとに醸造し別のワインとしてリリースするというこだわりを持っています。
一部の極甘口ワイン以外は全てオーク樽と自然酵母により造られています。

当主の人柄のようにやさしい、やわらかい味わいのワインが多いですが、その中に彼が心に秘める信念を感じる、芯の通ったワインとなっています。

2011年産以降のエチケットはモーゼル川の地図のデザインで、この地図は100年前の税収用に良質なぶどう畑が記載されているものです。 醸造所と所有畑のあるトラーベン・トラーバッハ周辺の部分をクローズアップしたものをエチケットに用いています。
地図の金色に塗られている部分が、そのラベルのワインが造られたぶどうの畑です。エチケットには畑の場所のGPSの位置情報も記載されています。