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辛口 白ワイン > ヒューナーベルク トロッケン (辛口) 2016 Martin Muellen
商品詳細

ヒューナーベルク トロッケン (辛口) 2016 Martin Muellen



Martin Müllen
Trarbacher Hühnerberg  Sp
ätlese trocken
ヴィンテージ 2016
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 11.5%
味わい 凝縮感のある辛口

 

商品番号 mul16001
商品名 ヒューナーベルク トロッケン (辛口) 2016 Martin Muellen
希望小売価格 5,130円
販売価格 4,500円
税抜価格 4,167円
生産地 モーゼル
送料区分 送料別
在庫

数量:


トップクラスのモーゼル辛口リースリング

グレープフルーツの風味で、モーゼルのリースリングらしい果実味を感じられます。

ヒューナーベルクはこの醸造所が所有する畑の中で最上の畑です。
100年前から上質なワインの出来る畑とされていました。
モーゼル川からは奥まったところにある南向きの斜面の畑で、現在はミュレンの単独所有です。
パラディースは果実味が前に出るタイプのワインになる特徴がありますが、ヒューナーベルクは
より複雑み、ミネラル感を感じる味わいになる傾向にあります。
当主が一番好きな畑で、ヴァインベルク店主もパラディースと共に大好きな畑です。

ゆっくりとプレスして、木樽による自然発酵、といったことを含めた、この造り手の個性も感じら
れます。

やわらかい飲み口ながら、内側にジューシーな果実味と深みを感じることができます。
土壌由来のキャラクターとシュペートレーゼの完熟したぶどうならではの果実味の良さが一体と
なり口の中に広がります。
穏やかで長く続く余韻も心地よいです。

酸は直線的には感じず、骨格を形成する部分となっています。
2016年産なのに落ち着きがあります。

モーゼルにしかないワインですが、どこでも造れるワインではなく、風味や余韻はミュレンなら
ではです。
やさしいのに深い、マルティン・ミュレンの真骨頂を感じられる1本です。

昨年度までドイツワインガイドブック「ゴーミヨ」の編集チームによる「ヴィーヌム」ではこのワイン
は92点を獲得しています。

温かい魚料理や鶏肉料理と合わせやすいです。
ワインがメインでゆったりとお楽しみいただくこともおすすめできるワインです。
冷やしすぎない温度でお飲みいただきたいです。
 

 

醸造所紹介 Martin Müllen マルティン ミュレン


モーゼル中域の下流側にある村トラーベン・トラーバッハにある醸造所です。
ヒューナベルクをはじめとした100年前の地図では優良とされていた畑を所有しています。

当主のマルティン・ミュレンは1986年に趣味としてワイン造りを始め1991年から醸造所として本格的に始動させました。
完全なる家族経営の醸造所ですが高品質なワインを造っています。ドイツワインの評価本アイヒェルマンにて、最高評価の5つ星を獲得していたこともあります(現在は4つ星)。ゴーミヨでも3つ星評価です。

畑の個性(テロワール)を大事にし、それぞれの畑、ヴィンテージごとにまったく異なるワインとなります。同じ畑、同じ等級でも違うキャラクターのぶどうごとに醸造し別のワインとしてリリースするというこだわりを持っています。
一部の極甘口ワイン以外は全てオーク樽と自然酵母により造られています。

当主の人柄のようにやさしい、やわらかい味わいのワインが多いですが、その中に彼が心に秘める信念を感じる、芯の通ったワインとなっています。

2011年産以降のエチケットはモーゼル川の地図のデザインで、この地図は100年前の税収用に良質なぶどう畑が記載されているものです。 醸造所と所有畑のあるトラーベン・トラーバッハ周辺の部分をクローズアップしたものをエチケットに用いています。
地図の金色に塗られている部分が、そのラベルのワインが造られたぶどうの畑です。エチケットには畑の場所のGPSの位置情報も記載されています。



 


マルティン・ミュレンの他のワインはこちらから 










 
ミュレンが所有するヒューナーベルクの畑


 
南向きで風通しのよい急斜面の畑です 自根のぶどうも



当主のマルティンと息子



住居兼ゲストルームの外観


 
現役で稼働している搾汁器