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中辛口 白ワイン > アンナベルク エアステ・ラーゲ (中辛口) 2018 Bernhard Eifel
商品詳細

アンナベルク エアステ・ラーゲ (中辛口) 2018 Bernhard Eifel



Bernhard Eifel
Schweicher Annaberg  Erst Lage
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 12%
味わい 落ち着きと気品のある中辛口

 

商品番号 eif18004
商品名 アンナベルク エアステ・ラーゲ (中辛口) 2018 Bernhard Eifel
希望小売価格 4,950円
販売価格 4,300円
税抜価格 3,909円
生産地 モーゼル
送料区分 送料別
在庫

数量:


唯一無二のモーゼルリースリング

落ち着いたかんじがありますが秘めた強さを感じる複雑味のある味わいです。
リースリングではあまりない紅茶のニュアンスがあります。

トリッテンハイムより上流のトリアー寄りのシュヴァイッヒにあるこの畑は、火山の溶岩の影響
を受けた赤色(rot)の粘板岩(Schiefer)により土壌が形成されています。
樹齢が100年前後のぶどうによりこのワインは造られています。フィロキセラの被害を受けて
いない接ぎ木ではない自根の樹です。

以前輸入していたヴルツェルエヒテWurzelechteは熱狂的なファンの多いワインですが、今回
輸入したのは同じ畑で自根であるのも同じで味わいもファインヘルプ(中辛口)で同様ですが、
価格も質もワンランク上の畑名ワインとしてリリースしているワインdす(1級畑の意味の
エアステ・ラーゲを名乗っています)。

ヴルツェルエヒテよりもスケールが大きく、そして気品と優雅さがあります。
そして暑かった2018年なので果実味がしっかりあり、なおかつ酸味は穏やかです。

この土壌と樹齢の長い樹から育つ実により、複雑味と力強さのあるワインが造られています。
余韻がとても長く、深みも感じられます。
力強さは前面に出るのではなく内側深くにぎゅっと詰まっているので、じっくり飲みながらその
魅力を感じていただきたいです。

トロッケン(辛口)よりも少し残糖がありますが、辛い甘いではない魅力を感じていただきたい
ワインです。

モーゼル以外ではできないようなキャラクターのワインですが、急斜面、赤色粘板岩、自根、
ヴィンテージの特性、の条件があるこそ生まれたワインなので、こういったタイプはモーゼル
でもあまり見かけることはないと思います。

肉を使ったオードブル、和食(懐石料理など)などとと合わせやすいですが、ワインに比重を
おいて楽しむことをおすすめします。



醸造所紹介 Bernhard Eifel ベルンハルト アイフェル

モーゼル川のピースポート村よりもう少し上流にある、醸造所が密集するトリッテンハイム村に醸造所があります。トリッテンハイムTrittenheimは蛇行したモーゼル川の写真でも有名な場所です。

現在醸造所を任されているアレキサンドラAlexandraは、ガイゼンハイム大学の醸造科を卒業後、当主である父親のもとで働き始め、2010年から中心的な存在としてワイン造りに関わっています。

主に所有している3つの区域の畑はそれぞれが異なる土壌で、各々の畑の個性(テロワール)を生かすワイン造りを心がけています。

ぶどうのキャラクターによりスレテンスタンクと木樽を使い分け、発酵はテロワールを引き立たせるよう、よりナチュラルな味わいとするため自然酵母により行われています。

果実味を大切にした造りをしていて、アルコール感が強すぎないやわらかい味わいのワインとなっています。
自宅で本格的な料理を提供するレストランを経営しているので(現在は休業中)、食事に合わせることを意識したワイン造りがされています。また、リッチなフルボディのタイプでも飲み飽きずにボトル一本を開けてしまうような味わいを心がけて造っているそうです。
完熟した高品質のぶどうからは、法律の残糖規定でトロッケンとはならないが食事にあわせられる辛口系のワイン(ファインヘルプに分類されるもの)も数多く造られています。

「良いワインを造るためには畑に足を運ばなくてはいけない、ケラーにいてもおいしいワインは造れない」を信条としていて、丹念に育てられたぶどうから造られる彼女のワインにはたくさんの想いが詰まっています。  



 


ベルンハルト・アイフェルの他のワインはこちらから 











急斜面のシュヴァイッヒャー・アンナベルクの畑


 
アレキサンドラと夫と先代夫婦


 
畑を縦に掘ってそれぞれの畑の土壌の違いがわかるようになっています


 
アポテーケの畑からのトリッテンハイム村方面