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やや甘口 白ワイン

残留糖度の数値ではなく、味覚の感覚としてやや甘いと感じるものをこのカテゴリーに入れています。辛口系(中辛口含む)のカテゴリーに入れるには甘みがあるが、甘口ワインとするほどではない、というようなワインです。

残糖、果実味だけでなく、酸の要素も、味覚として甘さを感じる場合の重要な要素です。酸により同じ残糖量でも甘いと感じる場合と甘くないと感じる場合が出てくるのです。

主に味わい表記にfeinherb(ファインヘルプ)表記とあるものがこのカテゴリに入ります。halbtorocken(ハルプトロッケン)は残糖の規定数値が決まっていますがfeinherbは残糖規定が定められていないため、中辛口よりというもやや甘口と感じるワインもたくさん存在します。feinherbのタイプのワインでも味わいの表記がラベルに書かれていない場合もあります。
また、trocken、halbtorockenの表記のない、グーツワインとしての位置づけの従来のQbAもこのカテゴリに入ります。
同様にカビネットもやや甘口と甘口に分かれます。最近の傾向として食事に合わせられるタイプの甘さをあまり感じないカビネットも増えているのでそういったタイプはやや甘口となります。

 

 

商品一覧
ゾンネンベルク ファインヘルプ(やや甘口) 2015 Falkenstein

ゾンネンベルク ファインヘルプ(やや甘口) 2015 Falkenstein
販売価格  3,200円
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ヘレンベルク ファインヘルプ(やや甘口) 2015 Falkenstein

ヘレンベルク ファインヘルプ(やや甘口) 2015 Falkenstein
販売価格  3,200円
在庫  
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QbA(中甘口) 2014 Martin Muellen

QbA(中甘口) 2014 Martin Muellen
販売価格  2,800円
在庫  
数量:
ケルン (中甘口) 2014 Peter Lauer

ケルン (中甘口) 2014 Peter Lauer
販売価格  7,000円
在庫  
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