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甘口 白ワイン > アウスレーゼ シュテッフェンスベルク(甘口) 1993 Martin Muellen
商品詳細

アウスレーゼ シュテッフェンスベルク(甘口) 1993 Martin Muellen



Martin Müllen
Kr
över Steffensberg  Auslese
ヴィンテージ 1993
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 9
%
味わい 深みのある甘口


 

商品番号 mul001
商品名 アウスレーゼ シュテッフェンスベルク(甘口) 1993 Martin Muellen
希望小売価格 7,312円
販売価格 6,400円
税抜価格 5,926円
生産地 モーゼル
送料区分 送料別
在庫

数量:


きれいな味筋の25年熟成リースリング


マルティン・ミュレンは数年経過した熟成したリースリングワインの味わいも重要視していて、
セラーにはたくさんのバックヴィンテージを意図的に保管しています。

この1993年のアウスレーゼもそのひとつです。売れ残っていたわけではありません。

甘みは少し抜けてきていますが、余韻に心地よい重さの甘みがあります。
メロンのフレーバーがあります。
拗ねていなくきれいに熟成していて、その味わいからは当主のピュアでやさしい人柄を感じら
れます。 

アルコール度数が9%とモーゼルのアウスレーゼとしては高めなこともあり、骨格がしっかり
していて、フレッシュさもわずかながら感じられます。
強さもあるワインなので抜栓したえあ落ちていくわけではなく一定の時間同じように楽しめます。

熟成した甘口リースリングを飲んだことがない方にどのテイストを言葉で表すのは難しいです。
若い甘口リースリングとは全く異なる深みがあります。この独特なテイストにホッとします。

このワインは瓶差はそんなになく、安定して熟成した甘口リースリングを楽しめます。
ドイツの熟成リースリングの世界を体感したことがない方はぜひこのワインをお飲みください。
 

多くの方に飲んでいただきたいので、一度のお買い物につき
このワインのご購入はおひとりさま2本までとさせていだきます。

 

醸造所紹介 Martin Müllen マルティン ミュレン

モーゼル中域の下流側にある村トラーベン・トラーバッハにある醸造所です。
ヒューナベルクをはじめとした100年前の地図では優良とされていた畑を所有しています。

当主のマルティン・ミュレンは1986年に趣味としてワイン造りを始め1991年から醸造所として本格的に始動させました。
完全なる家族経営の醸造所ですが高品質なワインを造っています。ドイツワインの評価本アイヒェルマンにて、最高評価の5つ星を獲得していたこともあります(現在は4つ星)。ゴーミヨでも3つ星評価です。

畑の個性(テロワール)を大事にし、それぞれの畑、ヴィンテージごとにまったく異なるワインとなります。同じ畑、同じ等級でも違うキャラクターのぶどうごとに醸造し別のワインとしてリリースするというこだわりを持っています。
一部の極甘口ワイン以外は全てオーク樽と自然酵母により造られています。

当主の人柄のようにやさしい、やわらかい味わいのワインが多いですが、その中に彼が心に秘める信念を感じる、芯の通ったワインとなっています。

2011年産以降のエチケットはモーゼル川の地図のデザインで、この地図は100年前の税収用に良質なぶどう畑が記載されているものです。 醸造所と所有畑のあるトラーベン・トラーバッハ周辺の部分をクローズアップしたものをエチケットに用いています。
地図の金色に塗られている部分が、そのラベルのワインが造られたぶどうの畑です。エチケットには畑の場所のGPSの位置情報も記載されています。



 


マルティン・ミュレンの他のワインはこちらから 










 
ミュレンが所有するパラディースの畑



当主のマルティンと息子



住居兼ゲストルームの外観


 
現役で稼働している搾汁器